 |
|
||
|
|||
| Hava Durumu |
| Arnavut Ciğeri tarifi Kullanılacak Malzemeler 1 bardak zeytinyağı (ya da mısırözü yağ) 1.5 çorba kaşığı kırmızı biber 1/2 demet maydanoz 1/2 su bardağı un 1 koyun karaciğeri 2 baş soğan Tuz Hazırlanma Şekli Karaciğerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın. Daha sonra karaciğeri bir tahta üzerine koyup, fındık iriliğinde parçalar doğrayın. Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir kaşık kırmızı biber serpip iyice karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirip, ciğer parçalarını önce bol una bulayın ardından üzerindeki fazla unun dökülmesi için silkeleyin ve içinde bir bardak zeytinyağı kızdırdığınız tavanın içine birer avuç birer avuç atın. Karıştırarak yaklaşık bir dakika pişirdikten sonra delikli kepçe yardımıyla yağını süzüp, servis tabağına alın. Ciğerin pişirdikten sonra üzerine biraz tuz serpin. Tavadaki yağın dörtte birini alın, üzerine yarım çorba kaşığı kırmızıbiber koyun. Ateşte iyice karıştırdıktan sonra, biberli yağı ciğerin üzerine gezdirip dökün. Bu arada ince ince doğrayıp, tuzla ovduğunuz soğanın suyunu süzün. Sonra temizleyip ince kıydığınız maydanoz ve soğanı karıştırarak piyaz yapın ve bu piyazı servis tabağının kenarına koyup, ciğerle birlikte servis yapın. Tarih:2008-03-11 Hit: 93
|
| Günün Resmi |
|
Son Eklenen 5 Resim
Son Eklenen 5 Video
| Genel Editör |
| Haydar Dümen |  |
top 10 haydar dümen |
|
| Yazarlarimiz |
| Necmi Tanyolaç |  |
| Kalamış çıkarması |
|
| Onur Baştürk |  |
| Şimdiki sexi şeyler neler |
|
| Oktay Ekşi |  |
| Baş dönmesi |
|
| Mehmet Ali Birand |  |
| Bu haksızlık kendimize |
|
| Misafir Yazarlar |
| Niobe (Rüyaların Dili) |  |
| Aşk hayatında ikizler burcu
30 |
|
| Iletisim | Hakkimizda | Anasayfam Yap | Sik Kullanilanlara Ekle | ||
|
